Frühlingssalat mit Mais, Zwiebeln, Tomaten und Basilikum

Caprese, Mozzarella mit Tomaten und Basilikum

Salat Capricciosa - kleiner gemischter Salat mit Schinken*, Ei, Käse usw.

Salat Cimino - großer gemischter Salat, Schinken*, Ei, Käse, Thunfisch, usw.

Spaghetti Napoletana mit Tomatensauce

Spaghetti aglio e olio mit Knoblauch und Öl (pikant)

Spaghetti Diavolo mit Tomatensauce und Chili

Spaghetti Bolognese mit Hackfleischsauce

Spaghetti Calabrese mit Salsiccia und Tomatensauce

Spaghetti dello Chef mit Meeresfrüchten

Spaghetti Carbonara mit Sahne, Eigelb und Schinken

Spaghetti Cimino mit Schinken*, Champignons, Spinat, Erbsen und Basilikumsauce

Spaghetti Puttanesca mit Tomatensauce, schwarzen Oliven, Kapern, Knoblauch und Sardellen

Maccheroni Napoletana mit Tomatensauce

Maccheroni Bolognese mit Hackfleischsauce

Maccheroni Paesana mit Schinken*, Champignons, Erbsen, überbacken mit Käse

Maccheroni Gorgonzola mit Gorgonzolakäse und Sahne

Maccheroni ai 4 Formaggi mit vier Käsesorten und Sahne

Maccheroni Paticcio mit Schinken*, Champignons, Erbsen, Fleischsauce und Sahne

Maccheroni Mozzarella mit Tomatensauce und Mozzarella

Maccheroni Cimino überbacken mit frischen Auberginen

Penne all'arabbiata mit Tomatensauce (pikant)

Penne al Pesto mit Basilikumsauce und Sahne

Penne al Forno mit Fleischsauce und Sahne überbacken mit Käse*

Penne Amatriciana mit Tomatensauce, Speck und Zwiebeln

Tagliatelle Bolognese, Bandnudeln mit Hackfleischsauce

Tagliatelle Paesana, Bandnudeln mit Schinken*, Champignons, Erbsen, Tomatensauce und Sahne

Tagliatelle ai funghi, Bandnudeln mit Champignons

Tagliatelle al Porcini, Bandnudeln mit Steinpilzen

Tagliatelle al Salmone, Bandnudeln mit Lachs

Tortellini Bolognese, gefüllte Teigwaren mit Hackfleischsauce

Tortellini alla Panna mit Sahne und Schinken*

Tortellini Gorgonzola mit Sahne und Gorgonzolakäse

Grüne Tortellini mit Sahne uns Spinat

Tortellini Cimino mit Schinken*, Champignons, Spinat, Erbsen, Basilikumsauce, überbacken mit Käse

Gnocchi al Pomadoro, Kartoffel­klößchen in Tomatensauce + Basilikum

Pasta mit Trio, 3 Nudelsorten mit verschiedenen Saucen

Lasagne al Forno, am offenen Feuer überbacken

Gefüllte Crespelle mit Ricotta und Spinat, überbacken in feiner Gorgonzolasauce

Risotto al Funghi freschi Reis mit frischen Pilzen

Risotto ai frutti di Mare, Reis mit Meeresfrüchten